贡献一个，4qt shallow做的无水蒸鱼，就用costco的trout，不是活鱼，

来源: 于 2014-12-11 14:03:12 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

菜叶铺底，鱼放到菜上，淋上平时蒸鱼的调料，大火三分钟，中火七分种。
鱼是靠自身水分蒸熟的。密封不好的锅不能这么做。
口感，你可以自己试试和活鱼的区别。