主厨刀以切为手法,不剁,我不用磨刀石,我用ceramic刀棒磨磨刀锋即可。我还有把廉价的8英寸主厨刀,切水果用。
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于
2014-12-06 19:19:46
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ceramic刀棒是有磨刀作用的,钢制的刀棒没有磨刀作用。