难道大闸蟹在德国也入乡随俗成了酒鬼?

来源: 2004-10-10 12:33:29 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:
俺订的螃蟹终于来了,整整5公斤,不过这次的螃蟹和以往不同,是装在大盒子里的,螃蟹拿回家俺就盘算着,大的清蒸,小的做醉蟹.
先用一瓶上等酱油,半碗越南好鱼露,一碗水,一块姜切片,一把花椒,几只干辣椒,巴掌大一块冰糖,俺自创的醉蟹的卤在火上烧开,放在外面凉着.
俺就开始想把螃蟹分类清洗.打开盒子,我的天呀,他们就开始爬了出来,四处逃窜,跑的之快, 下的俺赶快先把盖子盖上,再压上一条大萝卜,在追扑其它的逃犯,累的俺浑身是汗,才把他们一一押入桶内,倒入一瓶花雕,半瓶米酒头,才发现没有白酒,赶快打电话给朋友,她是迟迟不来, 泡在酒里的螃蟹整整折腾了4个小时, 还是个个生龙活虎, 只知道德国男人很多是酒鬼,难道中国的大闸蟹也入乡随俗成了酒鬼不成?加入醉卤还是在挣扎不休, 直到朋友拿着一瓶小糊涂仙,倒了半瓶,半个小时后才一个个醉入梦乡.
幸亏又来了一个朋友, 说是在台湾从小就抓螃蟹玩,我才在她的配合下将其他的螃蟹倒入锅内,他们又是爬的到处都是, 朋友真是身手不凡,一个个抓入锅内,盖上盖子,就等着吃了.
朋友说, 在台湾时, 有个朋友买了几只红蟳,等第2天吃,结果晚上睡梦之中被逃窜的螃蟹咬了,缝了十几针.听的俺是毛骨悚然,赶快在厨房四处搜寻, 天呐, 居然在微波炉下发现了一只,赶快扔到锅里.
烫了一瓶老酒, 几个人磕着螃蟹, 只只有黄,肉很清甜,喝着酒,说着东长西短, 真是快乐.5公斤的螃蟹(一半醉了)就这样消灭了.快乐是快乐,回头看餐桌上的一片狼藉,呵呵,俺得收拾多久啊.
照片等俺找到u*****的线就贴上.