1. 自制干豆角
夏天种了10颗豇豆,高峰期几乎隔天就要摘一大篮，吃不了就做干豆角，天寒地冻时吃上豆角烧肉别有一番滋味。
做法如下： 将新鲜豆角淘洗干净，烧上一大锅水，锅越大越好，能把豆角全部浸入水中，我用了俺家的蒸锅。水烧开后，放入适量盐，把豆角放入烧开，转中火3-5分钟，豆角颜色变成翠绿色即可，煮太久就变成黄色了。将豆角捞出，放入事先准备好的冷水中浸泡几分钟，然后再晾晒到阳光充足的室外，八月底的温度，我大概晒了一个礼拜就成了。
吃之前，取出用温水浸泡半小时，切成段备用。 五花肉切成长两寸、宽一寸的块，油锅里先放入花椒、姜片、八角、盐，再加入五花肉煸炒至出油，加酱油、料酒、水，烧开，转小火烧至一半时加入干豆角，继续烧至耙软，最后加香葱和白糖混匀起锅。
晾晒了一个礼拜以后的样子，夕阳下豆角已经散发出一股天然的香味。
太阳晒干的跟烘干的味道有天壤之别，所谓“时间的味道”，差别就在这里了吧。
2.烤红薯丝
太好吃了！强烈推荐。将红薯刮成细丝，一个大红薯，放一大勺橄榄油，混匀，350度40分钟，前30分钟每10分钟翻动红薯丝一次，最后10分钟每5分钟翻动一次，直到红薯丝变得脆中带软，是最有效的减肥食品，好吃有饱腹感。
3.芝麻葱油饼
这是发面饼，因为用了葱油和芝麻，香味浓厚悠长，面粉里加了发酵粉和泡打粉，外脆里软，是我吃过的口感最好的葱油饼。
500克普通面粉先与2小勺泡打粉混匀， 2小勺糖、2小勺酵母粉放入250ml水化开，再倒入面粉中。静置20分钟，这时候准备葱油。 准备葱油：半杯油烧热，加入4根白色的葱段，两个八角，小火炸到葱段变黑，捞出葱和八角，趁热倒入半杯面粉中，成葱油酥，备用。
最后制作葱油饼的视频可以参看天天饮食 http://youtu.be/FisaMgegLLE
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