这个Honesuki是在骨周围剔肉用，但不能切割骨。别说鸡鸭骨，切割鱼骨都会崩出缺口。

来源: 于 2014-11-12 16:46:06 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
去骨的话，Shun Kaji 6" Boning Knife更合适些。