刀迷对Honesuki有意见,认为这个设计刀尖过于尖而刃薄,碰到骨头,用力稍猛刀尖就折了。
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2014-11-12 15:00:19
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对技术要求比较高。还是bonging knife的形状更实用些,比如Shun Kaji 6" Boning Knife。