重型Deba很少用不锈钢做的，要有的话，要么是性能普通，要么是很贵（高级钢）。你要是砍南瓜的话，还是买把德国厚刀吧。

我说的很贵，指在400美元以上。
也有中量级的Deba，或者日本以外做的，不过那些只是比一般厨用刀稍微强些，只能对付细的鱼刺。