初次做了条烤鱼哈，还有几个今日的家常菜。

好久没来私房了，很是想念大家哈。

买了一条鳟鱼，一公斤，配些蔬菜做个烤鱼。
国内也没怎么吃过烤鱼，照葫芦画瓢吧。。

鱼先收拾好，盘底铺洋葱，几片柠檬。鱼身抹点白酒，盐，孜然粒，花椒炒热碾碎加辣椒面也洒在鱼身，烤箱预热200度。烤20分钟。


烤过20分钟的样子，空出变化不大。



豆豉拍碎，加一点点豆瓣酱炒香，加土豆， 胡萝卜，菜花，香肠加点水炒熟，其实相加什么随便啦。倒在鱼身上，再烤一会就好了。

鳟鱼，不知道这个是不是虹鳟。肉很嫩，也没啥刺，一顿大家都吃了。： ）



再来几个今日的

水煎包


红绕肉烩菜  这个是最爱 不解释  土豆白菜粉条红烧肉   还混入了一些鹌鹑蛋木耳


葱油饼，多次 终于做出了满意的，  油少，分层，外酥里嫩

我总结 ：使用油酥，抹油分层效果不好，面可以用 部分烫面，卷好坯子以后醒一会擀