三色鸡丝

实际上鸡丝只有一色，三色是配的蔬菜。鸡肉和王子菇软，洋葱，雪豆和红椒脆，俺觉除了颜色鲜艳外，清爽不油腻，口感也不错，应该还算健康。

另外鸡胸肉是从 Costco 买的成袋装的，冷冻没有全化开时很容易切。

 

 

 

(1) 红椒，雪豆，洋葱，王子菇

 

(2) 鸡肉切成丝

 

(3) 做好了