莓果酸奶戚風蛋糕.

平时比较少做蛋糕，因为糖啊油啊用量实在吓人。。。不过话说回来，中式的油炸点心貌似也没少倒腾。。-_-|||

脱模时候心急，下手太重，生生把蛋糕压扁了，原本直挺光滑的外侧面，平白多出一道箍。



材料：



步骤：



从切面看，组织不咋细密，所见尽是不大不小的孔洞，同样是戚风，非中空模烘出的总是比中空模的好。%>_<%

好在味道没受影响，甜，香，软，嫩，所有曾经被用来描述戚风的口感的词儿，此番也一律适用。










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