我看wiki说内蒙有个湖叫kuan lake，中国碱水面的起源就是用这个湖水揉面。这个碱水就是相当于草木灰水。

来源: 于 2014-09-19 08:37:11 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我对内蒙不熟，所以不知道这是哪个湖。