请教各位大牛: 1。大片猪排(就像图1那样)怎么做才好吃,特别是如何做得嫩? 2。大块猪肉(就像图2那样)有什么好吃的做法?最好吃起来不要太柴的。 小肉片肉丝的做法就跳过了,喜欢吃大肉。 多谢!
图1 图2