周日午餐--山西手檊面

儿子小时候不爱吃菜,为了哄儿子多吃菜,我就开始学做饺子,包子,馅饼,将能够当馅的蔬菜都用上 ,什么白菜,菠菜,茄子,豆角,芹菜,冬瓜,没想到小家伙竟然吃的津津有味.于是乎,我就开始和面食结下了不解之缘.

儿子回家过周末,周日的午餐,就做儿子喜欢的鸡蛋面.

先煮了一锅鸡汤,准备浇面.一块鸡胸肉,葱,姜,猴头菇,香菇,金针菇,银耳.

然后开始和面，三颗鸡蛋,和好后 ,醒一下即可.

开始檊,

准备切,

切好后,











煮好的面条,






浇上鸡汤，





如果喜欢口味重一些的话,可以用牛肉汤或者猪肉丝都可以.也可以用酱或者肉,菜干拌起来，也很好吃．关键是咬起来很筋道.




相片看起来不太好看，但吃起来还是很好吃的.