绝对同意

虽然我用的是一只西班牙产的碳钢锅，形状大小跟楼主贴的这锅很象。炒菜啥的不用说了，炒饭炒面等等完全木有问题，完全不沾，而且短时间煮带一点酸性的东西也OK的，没有铁锈的味道，能把铁锅用成这样，自觉很了不起了哈！

同时还买一个同一家牌子的pealla pan,用来烙饼也不粘,但是锅身相对于上面那个锅，薄太多了，一加热就有点变形，底部就尖出来，会在glass top上打转，所以只能专门用来做paella了。