不清楚你的期望是什么啊，我个人认为

这锅不当不正没有优势啊，因为staub 锅的绝活儿是那锅盖，而这锅偏偏没带着那样的锅盖呢。至于炒锅也很难一锅打天下，备2个功能极端的应该可以包揽全活儿了：1个裸铸铁的不怕大火干烧非常满足爆炒过瘾，再一个不粘炒锅用于炒酸类食物和年糕之类的。