最近的几道菜

今年第一次在院子种了香料，自己种的茴香包得饺子 烤鱼 和一法国好友学的，鸡块煎黄，放土豆，西红柿，迷迭香，盐 胡椒，白葡萄酒 烤箱180度，一小时 自己做辣油 用这个铸铁锅，一来保温，再顺带养下锅 一瓶油，放葱，姜，蒜，花椒香叶，小火熬 辣椒碎是朋友从成都带来的 太香了 豆腐炖鱼 锅里放葱姜，蘑菇炒香 再放进西红柿 豆腐 盖上盖子，炖10分钟 放进用盐，胡椒腌好的鱼片 鱼片变色就好，撒上葱花，连锅上桌，这锅是扁的，很好用 还是烤鸡 买了个法国小公鸡，说是小鸡，个子也很大 用生抽，老抽，盐，花雕，葱姜腌一夜 烤鸡的架子 腌好的鸡用厨房纸擦干，抹上一层蜂蜜，让鸡坐在架子上 烤箱180度，一个半小时 就这样，非常嫩。味道很好，入味儿了 周末看球做的草莓蛋糕卷，村里最后一拨熟透了的草莓 禄豆糕，没有模子，下次回国买个好模子就会好看很多 谢谢看帖