冰凉爽口的五彩水果冻， 水晶大菜糕

昨天带去party的， 秒杀了一堆熊孩子，也很受大人欢迎

原料是燕菜丝 （又叫大菜丝，英文是Agar-Agar）, 亚洲店都有卖，有粉状和海藻状，
按照一定的比例和水，糖混合煮沸腾，
稍凉下来后和各种口味的汁和水果混合，放到模子里放冰箱冷却就可以了

总共做了四个口味，透明的是杂锦水果（草莓 樱桃 葡萄），



带点茶色的是apple cider， cider汁和煮好放凉的大菜溶液混合，里面的夹心是草莓和樱桃




绿色杯子上带个草莓的是红豆绿茶口味， 抹茶粉加上牛奶调进大菜液，中间我放了蜜红豆夹心 



最后的口味是咖啡，最底层的夹心是焦糖



果冻里预先放了糖，但冷冻后舌头对甜度的敏感度会降低，浇一层薄薄的枫糖浆或者蜂蜜再吃，会特别美味哦，
炎炎夏日来一杯，非常凉爽可口，推荐大家做一做，大人小孩都会喜欢的！