别怨厨房:烤羊肉串

来源: 2014-04-17 22:04:04 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

复活节第一天,Good Friday。烤羊肉串

羊肉腌制方法:我这是两公斤的量,要腌一个晚上,1/2tbs的白胡椒粉,2tbs孜然面,3tbs生粉,一个洋葱切成块(在新疆还有放新鲜切成块的西红柿),1cup牛奶,水看你的肉的水份多少决定,按摩将所有水份吃进肉里,最后放1/2tbs盐再按摩,室温放置半个小时收入冰箱待用。




不锈钢烤羊肉串钎子



穿好的羊肉







点火







开始烤肉





顺便靠个土豆



看官,上肉串了





复活节快乐!