别怨厨房：烤羊肉串

复活节第一天，Good Friday。烤羊肉串

羊肉腌制方法：我这是两公斤的量，要腌一个晚上，1/2tbs的白胡椒粉，2tbs孜然面，3tbs生粉，一个洋葱切成块（在新疆还有放新鲜切成块的西红柿），1cup牛奶，水看你的肉的水份多少决定，按摩将所有水份吃进肉里，最后放1/2tbs盐再按摩，室温放置半个小时收入冰箱待用。




不锈钢烤羊肉串钎子



穿好的羊肉







点火







开始烤肉





顺便靠个土豆



看官，上肉串了





复活节快乐！