对，要冷却到37℃再加乳酸菌，温度太高会把菌烫死。酸奶机的工作原理就是提供恒定的37℃温度

来源: 于 2014-03-04 00:52:58 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
这个温度对细菌生长最有利