一句话说不清楚，但是只有当咸淡合适饺子才会发出浓浓的香气，太淡香气不够

来源: 于 2014-02-12 21:53:32 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

太咸就感觉菜的本味不浓。主要是经验，做的多了，咸淡差不了多少。还有一点如果需要多包冷冻起来，请在味道正好的情况下再多加些盐。因为冷冻后盐分会流失。这也是多次经历后的体会