全站同学，这不是博士论文。

来源: 于 2014-02-12 16:21:59 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

估计是指用机器搅碎的肉馅在煮熟的过程中，更容易照成水分和肌部分紅蛋白的流失而显得口味干柴。无花肉里水分含量在35%以上。