奶味花生牛轧糖

来源: ezbots 于 2014-02-07 07:02:26 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

奶粉 200克棉花糖 300克花生 300克· 黄油 90克

1. 花生仁放入烤盘，烤箱预热180度，烤8-10分钟，凉凉，去皮

2. 准备好棉花糖、奶粉和黄油

二、制作过程

1.将黄油切丁，放入平底锅(不粘锅)中，小火加热至融化

2.将棉花糖倒入，搅拌至棉花糖融化

牛奶花生牛轧糖Yx.jpg

3.倒入奶粉，用铲子轻轻搅拌至全部融化

4.倒入花生米，搅拌均匀

牛奶花生牛轧糖nw.jpg

5.将搅拌好的牛轧糖团倒出，放入铺有油纸的模具内

6.油纸平铺，将牛轧糖团倒在油纸上，另铺另一张油纸，用擀面杖擀平

7.冷却，用刀切小块即可

牛奶花生牛轧糖FJ.jpg

烹饪技巧

1、锅子一定要选择不粘锅，否则糖粘的到处是，不容易操作。

2、火一定要小，不然要糊掉。

3、果仁可以根据个人喜欢调换。