X熊猫媳妇，毛毛妈，问一个粉蒸肉的问题

来源: 于 2014-01-02 07:56:50 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
按媳妇的推荐，看毛毛妈的方子用电高压锅做了一次粉蒸肉，开锅出来很多汤汁或者说是油，不象毛毛妈做的那么干爽。

今天想改进，在粉蒸排骨下垫一层吸油的茄子或者放层土豆架起来，会不会让粉蒸排骨不至于浸泡在油汁里

另外，蒸排骨的时候，下面同时蒸米饭可以吗？有没有人试过^_^