给家里有慢炖锅的人
http://www.cookinglight.com/food/top-rated-recipes/slow-cooker-favorites-00400000038588/page108.html
就搜搜,类似这样的食谱,比如咖喱蔬菜鹰嘴豆就挺好吃的。
很多食谱写用low 档,但我的经验是先用high,就如同用别的锅子,先大火烧开,然后炖2,3个小时再转low,最后再high掀开盖子,这样就能有软烂,收汁的效果。
当然如果上班忙的话,不能这样看着,就只好想想变通的办法。
熬苹果酱也挺好的,有两年秋天都是学校老师让给孩子做苹果酱,好几个妈妈都搬慢炖锅去一起做的。
就搜搜,类似这样的食谱,比如咖喱蔬菜鹰嘴豆就挺好吃的。
很多食谱写用low 档,但我的经验是先用high,就如同用别的锅子,先大火烧开,然后炖2,3个小时再转low,最后再high掀开盖子,这样就能有软烂,收汁的效果。
当然如果上班忙的话,不能这样看着,就只好想想变通的办法。
熬苹果酱也挺好的,有两年秋天都是学校老师让给孩子做苹果酱,好几个妈妈都搬慢炖锅去一起做的。