小龙虾由于自身内分泌的原因，体内铅和镉这些剧毒重金属含量很高

而且它很难清洗，在家里自己做都很难洗干净。

其实，现在商家造假是联手来搞的，主要是利用现在消费者，尤其是年轻人对食品色相卖相的追求，先利用网站把这些极端的追求炒起来，然后再对食品下手。很多食品，尤其是是泡菜，它不可能是鲜绿色的，除非加色素，这样无良商家就有了为了降低成本加工业染料的机会。干面和泡面等也一样，真正的蔬菜汁遇到面粉根本没有那么强烈的色彩效果，除非加木薯粉和淀粉。同样，不良商家也可以加色素染料等等。正常的干面烘焙多干煮过久都同样会断，如果买回的干面怎么煮都不断就可能加食用胶了，无良商家当然也可能加工业用胶。像粉丝和精白面粉等再怎么白它天然的颜色都是有限的，但是如果人为加了东西就不一样了。

至于全部商家集体在食用油和酱油上造假，明知加的是有毒的东西还这样做的话，就是这个社会已经没有最起码的信任和善良了。对这种事件如果政府处理不力，还能让这些商家继续生存，主要管理人员逍遥法外的话，这个政府就是失职。正常的情况下是少数造假的无良商家在哪个国家都会有，但只要发现就会被罚得破产，主要责任者在监狱渡过余生。但是，大部分商家应该还是可以信任的，因为它涉及到最基本的民生，如果大家都没有一点最起码的信任了，这个政府就不要好了。