个人看法，别生气，个人看法而已

来源: 于 2013-11-03 20:00:24 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我也常做茄子，茄子没油不好吃，有太多又腻，而且就算茄子加工过程少油，茄子最终还是油，所以我发现茄子最重要的是滤油，茄子过完油后一定要静置等它里面油出透后再炒，或者过油后加番茄煮，可以吸油，只是个人意见，斟酌听取