你要看肠衣的直径的.都是有规格的.17/19的是羊肠,26/28,28/30,30/32的是猪肠,做中国

来源: 于 2013-10-26 06:06:25 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
腊肠比较好.
羊肠做中国式的不好灌,因为我们是用肉块不是肉泥.
其实26/28的就很细了.晒干更细