２。福建山区秋收后有专门行业入山村酿福建老酒、红麴酒，宋代至今，绝无冰箱，他们是怎么做的？

来源: 于 2013-10-25 00:08:30 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

１。67、68年俺在北京单独用红麴米、小站米，几次都在做成了，俺用小坛子，变成粥状，俺家没有冰箱。
２。福建山区秋收后有专门行业入山村酿福建老酒、红麴酒，报酬只是管饭、送大米——农民没有钱。宋代至今，绝无冰箱，他们是怎么做的？