看了老恐龙用冰冻鲜花椒熬花椒油受的启发

来源: 于 2013-10-18 05:09:23 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

家里有一大罐绿椒末，是几年前自家种的小绿辣椒打碎后加盐，在冰箱里放了约3年，以为坏了，准备扔掉，打开一看，好像没坏，炒菜时放一小勺还是很增加辣味，就是菜里密布小辣椒碎，吃起来不是很爽。

既然冰冻的新鲜花椒可以熬油，那冷藏过的辣椒是不是也可以呢？头脑一热就想动手试试，想想还是请示一下私房的大拿们。。。