CO：狭隘。从你所言，不难看出你对粤菜的理解太肤浅，虽然我也不是广东人，

但至少我懂得:

1.广东人说得“甜”，不是你那种使劲倒白糖的“甜”；
2.广东人不会吹嘘“广州的海鲜”；
3.粤港的海鲜，多得是“阳光的味道”，“时光的味道”。

建议你把粤，港的大酒楼，小食肆多吃几间，将基本概念体会清楚再来说。