【月饼之初体验】难道都是妈妈们在做，爸爸们没兴趣？

说了N年，今年终于第一次动手做月饼。感觉很简单嘛，而且哪怕一个人做也很快。当然要大批量做有2-3各人做流水线更好。

广式月饼皮是按毛毛妈的房子做的，冰皮是按君之的做的。

莲蓉馅是买莲子煮熟，在金属滤网上刮沙，加糖和油炒出来的。第一次弄，油没加太多，口感稍微干了点，但是也算健康了。

红豆沙是买王致和的，然后加面粉、糖和油炒出来的，比莲蓉的油些，所以口感也润些。

月饼都是50克一个的，献丑了。