我自己的经验是,腌制黄瓜的时候,盐千万不要放得太多,而且腌制的时间不宜太长,
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starstar
于
2013-08-29 11:35:10
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最多15-20分钟。黄瓜出的水也不要浪费了,可和其他调料拌成调料水,浇在黄瓜上。这样的话,黄瓜不会以为出水太多影响卖相,而且黄瓜里面的营养也不会丢失太多。