不是，有两种

1）这种是一页一页象纸张似的。要自己一层层的耍油，叠起。

http://www.finecooking.com/assets/uploads/posts/5341/ING-frozen-phyllo-dough-2_sql.jpg

http://i-cdn.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2009_02_24-Phyllo2.jpg

2）这种是已经有层的面，可以直接用。Puff pastry sheets

http://www.williams-sonoma.com/products/546572/?catalogId=41&bnrid=3120901&cm_ven=Google_PLA&cm_cat=Food&cm_pla=Cooking_Ingredients&cm_ite=Galaxy_Desserts_Puff_Pastry_Sheets_%7C_Williams-Sonoma&srccode=cii_17588969&cpncode=31-101338348-2#viewLargerSubsetOverlay

两种都可以。各有各的用场，这个点心，两种都行。我用的是（2）比较省事。