大米和去皮绿豆的比例是１：１，

来源: 于 2013-03-20 09:58:03 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

绿豆要多洗几遍，加水泡一夜（泡长点时间也没事，只是要记得换水）。泡好的豆米按１：１加水放blender里打碎就好了。我加的水比这个比例多。你要是新手，米浆打好了你最好先试一下，然后再适当加水。 米浆稠了摊出来的皮会厚，但太稀了皮会破。多试试找到感觉就好了！