乾煎鸡翅-----大人小孩儿都爱的，健康吃法

这个作法健康又好吃， LG 时不时会想吃的，配上蒸窝头，又是一餐：

孩子们来了也爱吃。

这图里没有加花椒粒：

1，将鸡翅要中段 ( 扁的容易熟 ) ，洗净，控干水分，用适量 ( 别多 ) 的盐及花椒粒， 蒜片腌 30 分钟 ( 时间长些更入味 ) 。用蒜片不用蒜末，蒜粉是为煎时好清理干净，免得煎时蒜末糊了有黑点儿。 ( 这时准备作窝窝头及 煮蒸锅水，水开后再上窝头蒸 )

2，将腌好的鸡翅处理干净，将蒜片花椒除掉，越干净越好。

3，将不沾锅加热( 不用油 )，将腌好的鸡翅码在锅里，盖盖儿，用中火， 8-10 分钟后翻身。

4，另面同样盖盖儿，中小火 8-10 分钟。 起锅，开吃，热的好吃！