终于知道为啥美国的中餐没有亚洲的好吃了。。。

 

那么多大厨都移民了，可东西的味道还是不对，原来是猪肉不对。美国的猪肉都是冻过的，号称“冻肉”，或者chilled, 号称“冷气肉”。 国内很多都是早上宰了的猪，立刻拉来卖，号称“热气肉”

热气肉是不需要泡水去肉腥的。。。。

是这样的吗？