兔肉很好吃呀 :))

来源: 2013-02-14 17:47:10 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

你可以熏,比较麻烦,尤其你不想太干的时候,一定要事先用卤汤煮软

还有一个比较简单的,就是和鸡肉一块炖,也要炖足够时间。要知道,兔子不是圈养的,也可能是一岁以上的,不会很快软。你可能需要两三个小时,两小时以后拿出来一块尝一下。等快好了再放鸡肉,就是有机鸡也不经煮。

兔肉放什么肉里面就是什么味,很好吃。