我买的是处理包装好的羊排，放烤箱撒盐和孜然粉烤就行了。一般牛羊肉腌制就是料酒（牛羊肉似乎葡萄酒味道更好）胡椒粉，（加一两个猕猴桃

一般牛羊肉腌制就是料酒（牛羊肉似乎葡萄酒味道更好）胡椒粉，盐（盐烤的时候撒也行，看个人喜欢。如果盐腌的时间长了，肉质会比较老 。）还有加一两个猕猴桃会使肉质更嫩。