毛毛妈:做你的“玉米面蛋糕/发糕”,刚开始打蛋打发了,加了2勺油后一打
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家有宝妞
于
2012-12-25 22:37:21
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毛毛妈:做你的“玉米面蛋糕/发糕”,刚开始打蛋打发了(变白,体积变大,浓稠),加了2勺油后一打,蛋立即变成稀稀的蛋液了,这样我的发糕就成了扁平的了,不高了,味道还是很好吃的,请问这是怎么一回事?
还想问一下毛毛妈用玻璃烤盘烤蛋糕,用后如何清洗,我的玻璃烤盘刚买时很漂亮,就是烤了东西后有些地发黄,洗不清透!
谢谢