我记得花鲛鱼是马鲛鱼的一种；而马鲛鱼有过敏群体，吃了皮肤有反应。我的做法

是切成几段，先略略腌一下（一点点盐），然后放些咸菜、姜片、糖，隔水蒸或煮熟。