舌尖上的北京: 炉煮火烧--我很丑 但我很美味

今天的节目为您介绍几款不靠卖相为生的吃食，有的您平常都不拿正眼看它，但是您有所不知，其实这些都是既营养又健康的美味佳肴 《这里是北京》立足于北京本土文化，挖掘城市变迁背后的历史渊源。