Prime ribs和 Rib eye steak是同樣的東西,就是切成大長塊沒有切成一片片而已.

来源: 于 2012-12-21 12:50:37 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

 

如果想烤出那种外面黑、里面全红的效果,就提前20-30分鐘將肉拿出烤箱.然後將你的烤箱開到最高5,6百度.等烤箱溫度升上去之後就把包著牛排的鋁紙敞開,盛一些里面出來的肉汁油水淋在牛排上,然後就敞著鋁紙放回烤箱,烤到你想要的顏色就行了.

Good Luck & Happy Cooking~ :)