有滋有味的瓦片鱼块，上桌一扫而光 （图,解）

有滋有味的瓦片鱼块

 

1. 面粉糊（左）。 鱼块数片，加食盐，胡椒粉（右）

 

2.上浆

 

3. 煎黄，待用。

 

4. 青红椒

 

5. 切青红椒成小块，少许姜。

 

6. 炒青红椒块，及姜。

 

7. 烩入鱼块。

 

8-1. 预调的汁 （酱麻油，糖醋，盐，水)。

 

8-2. 喷汁 

 

9. 出锅.上菜了！

 

10. 谢谢！