这几个星期，似乎大家都做熏鸭。有薰鱼的吗？

来源: 于 2012-10-31 19:15:37 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

从小就不喜欢吃鸡，鸭，鹅。看到它们的皮食欲就没了。特别是看到有人啃它们的爪子，感到有点毛骨耸然呀。

但我就是喜欢钓鱼和吃鱼。最近几年钓了很多白鱼，吃不完就让老美同事给薰了，味道还好，但没有在国内时吃的熏鱼好吃。怎样做国内那样的熏鱼？