熏鸭得失记

老外店里买的鸭子。430F 3小时。底下很多水，鸭子没上色。Boil 5 分钟，表皮焦了。很好吃，象蒸鸭子，皮酥肉烂，但没有烟熏的味道。米面都放了不少，面粉有一杯。可惜放了香料，要不然就可以当面茶了。

同烤的红薯非常甜。我本来想烤四个，但LD说两个就够了。好吧。。。两个。。。三小时后。。。。我处理好鸭子。忽然想起红薯，LD指了指盘里。。在一堆红薯皮中还剩小半个。。。。。“我没想到这么好吃，差点就都吃了。下次。。。”

失：没吃上熏鸭，鸭子皮焦脆，但没有漂亮的烟熏色。

得：吃上了香酥鸭，烤红薯，还有一屋子的肉香。我做梦都在吃鸭子。

呵呵。。下次。。