白菜和肉本身的鲜美味道让你这一调全没了。

建议你下次把香油，鸡精，酱油全部撤掉，俺就脚得不会调饺馅的人才加这些。你试试用白菜馅攥出的水代替花椒水（那白菜水扔掉实在太可惜了，那里含有好多营养成分那。）；用炒过花椒和洋葱的玉米油代替香油（先炒花椒，闻到香味把花椒捞出去，再放切碎的洋葱，慢火将洋葱炒至焦黄香味扑鼻。然后将油和焦黄的洋葱一起倒入还没加白菜的肉馅中。这时的肉馅已经被白菜水，青葱，姜，糖，盐，黑胡椒粉味过了。最后加白菜。）。