周日随意：泰国红咖喱闷小牛肉

来源: strad 于 2012-10-07 17:40:18 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

诸位要吃到这道菜需住我们家隔壁，嘻嘻。星期天晚上的曼哈顿又湿又冷，来一盘红咖喱闷小牛肉正合时宜又解馋。这小牛颈骨肉我们这里的超市卖得巨便宜，扔在锅里两个时辰就得，跟S嫂一人各盛上一盘，放点巴西音乐: "Joao Gilberto - Bahia Com H".......

红油沙汁味浓微辣，青柠加毛豆纯属临时起意。