广式混皮紫薯月饼（原创）

来源: 于 2012-10-01 20:29:42 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

这款月饼最大的特点是现烤现吃，不用回油。

做法如下：以每个月饼100克重量做为标准.(皮30克，馅70克) 20克广式月饼皮加10克紫薯馅混合揉匀，包入紫薯馅扣模成型。烤箱预热365华氏度月饼生坯入烤箱中层烤5分钟，出炉刷蛋液。再将刷过蛋液的月饼入烤箱365华氏度烤7分钟，出炉晾凉就可以吃了。快吧！

住私房兄弟姐妹们，过了中秋节也快乐。天天快乐哈^O^^O^.