instant pot炖银耳莲子羹怎么才能炖得稠稠的呢

新到手，正在研究怎么炖银耳莲子羹，看了毛毛妈方子，是用慢炖的功能炖8小时，可我是急性子，不想等那么久，以前在炉子上炖，通常1个半小时就能炖得稠稠的，糯糯的，粘粘的像胶质都出来的那种，今天试验，用的bean档，没自己调时间，直接按它的时间来，后来开盖发现我掰开的银耳花瓣还很坚挺，尝了尝，还有点硬，没有那种入口即化的粘稠稠的感觉，于是又重新原样来了一次，这次开盖发现银耳软是软了，就是不够粘稠，我老公倒是挺喜欢这种不糊糊的口感，可是我很郁闷啦，我爱吃粘糊糊的那种稠稠的，要怎么调呢，还没摸透它呢，买这个锅就是图快捷啊，如果炖的还不如炉子上的好吃，那我真是郁闷坏了呀，求大家支招。

对了，明天还想试验猪蹄，请问如果要吃到软软糯糯的口感，该用哪档多少分钟啊 。