Pesto Sauce 意大利香蒜酱

来源: 2012-09-14 09:08:13 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

材料:

¾杯新鲜的罗勒叶Basil

3-4瓣大蒜

3大勺松子Pine nuts

½小勺盐

5大勺初榨橄榄油

½Parmesan cheese干酪

4大勺Pecorino Cheese(我手头没有,就没加)

少许现磨黑胡椒

注:松子很快就好了,要先取出。

另外罗勒很快就变黑了,不知道谁有没有好方法保持它的翠绿色?

材料:

1 ½ 杯杜伦粉

½小勺盐

2个鸡蛋

2 大勺水(自己调节)

2 大勺橄榄油

自己用少许盐调味。

主料:土豆

配料:香蒜酱

1杯鲜奶油(Wiping cream

½杯切达奶酪Cheddar cheese

把土豆切块,电饭宝蒸饭的时候放在蒸格上。饭好了,土豆也好了。

1杯鲜奶油(Wiping cream)和 ½杯切达奶酪Cheddar cheese放在小锅里,慢慢小火煮成粘稠状(不时用铲子翻翻)

把香蒜酱,奶酪酱,土豆混合,用少许盐调味。